دوتار یک ساز زهی مضرابی ایرانی است و از دو تار یا سیم تشکیل شده است و در خراسان شمالی این ساز به عنوان مهم‌ترین موسیقی سنتی استفاده می‌شود که دوتار نوازی در خراسان در یونسکو نیز به ثبت رسده است. امروزه این ساز در شمال و شرق خراسان، منطقه ترکمن نشین و کتول استان گلستان و شرق مازندران بیشتر استفاده می‌شود.
دوتار شمال خراسان از نظر تکنیک اجرایی شبیه دوتار ترکمن است اما نوازندگان آن، آن را با توجه به تکنیک‌های همان منطقه می‌نوازند. دوتار ترکمن قدمت بیشتری نسبت به دوتار خراسانی دارد. معمولا برای نواختن دوتار از ناخن و انگشتان دست استفاده می کنند نه از مضراب.
دوتار دارای کاسه‌ی گلابی شکل و دسته‌ای نسبتا دراز و دو رشته سیم یا تار است. دارای سیم گیر، خرک و شیظانک نیز می‌باشد. دوتار حدودا یک متر است که اندازه کاسه‌ی آن حدود ۶۰ سانتی‌متر است.
ساز دو تار تولید شده توسط فاضل با استفاده از مواد باکیفیت و بادقت ساخت بالا ارائه می‌شود. کاسه ساز دو تار از جنس چوب توت ساخته شده است که به ساز صدایی گرم و طبیعی می‌بخشد. این جنس چوب باعث ایجاد صدایی تمیز و واضح در ساز دو تار می‌شود.
همچنین، این ساز دارای کاوری است که به نوازنده امکان حمل‌ونقل آسان و ایمن ساز را فراهم می‌کند. کاور محافظ به ساز دو تار امکان حفظ و حمل آسان در سفرها و جابه‌جایی‌ها را می‌دهد و ساز را در برابر خطرات محتمل نگهداری می‌کند.
با استفاده از جنس کاسه چوب توت باکیفیت و کاور محافظ، ساز دو تار فاضل انتخابی مناسب برای نوازندگانی است که به دنبال یک ساز با صدای زیبا، کیفیت ساخت بالا و امکانات حمل‌ونقل آسان هستند.
