دوتار حیدری ساخته منطقه جنوب خراسان است.کاسه این دوتار به صورت یک تکه ساخته شده و با زحمت بسیار و روش کاملا سنتی و قدیمی و دست ساز ساخته شده است. دسته ساز بسیار خوش فرم بوده و به راحتی میتوان با انگشت شصت سیم بالایی ساز را گرفت . گوشی های ساز بسیار روان بوده و کوک ساز را عالی نگه میدارد. با نوازندگی با این ساز متوجه کیفیت بالای این ساز و ساخت حرفه ای آن خواهید شد.
دوتار حیدری یکی از معروف ترین ساز های جهان ساز ایرانی است که در سراسر جهان دارای طرفداران بسیار زیادی است. چرا که ایرانیان دارای ساز های اصیل و متنوعی هستند و معمولا اشعار عمیقی دارند. دوتار معروف ترین ساز ایرانی است که طرفداران زیادی را در جای جای جهان به خود اختصاص داده است. سازدو تار حیدری جزو دسته بندی ساز های زهی و مضرابی است. صدای ساز دو تار حیدری بسیار آرامش بخش و دلنشین است که در اکثر ساز های سنتی ایرانی جایگاه خاصی دارد. ساز دوتار حیدری یکی از ساز های با کیفیت موجود در بازار است که علاوه بر کیفیت بالا، دارای قیمت مناسبی است. دوتار شمال خراسان دارای کاسه‌ای گلابی‌شکل و دسته‌ای نسبتاً دراز و دو رشته سیم (تار) است. طول دسته آن حدود ۶۰ سانتی‌متر و کل ساز حدود ۱ متراندازه دارد. قسمت گلابی‌شکل این ساز از چوب درخت شاه‌توت و دسته ان از چوب زردآلو یا درخت گردو تهیه می شود.
