کتاب آموزش سهتار، تالیف جلال ذوالفنون، محصول سی سال تعلیم انواع سازها در سطوح مختلف سنی از کودکستان تا دانشگاه و چهل سال نوازندگی سهتار در چهار جلد گردآوری شده است. در انتخاب مطالب درسی کتاب آموزش سهتار جلد اول، به قطعات آوازی و ضربی و بهرهگیری از اصلیترین منبع موسیقی سنتی یعنی ردیف و در مرحله بعد، به ساختههای متقدمان و آهنگسازان برجسته قدیمی یا معاصر توجه شده است. ویژگیهای آموزشی کتاب حاضر به شرح زیر میباشد:
۱- آموزش مبانی و اصول اولیه، نتخوانی، علامتهای اختصاری و پردهشناسی در بین دروس و مخلوط با تعلیم نوازندگی عملی، به تناسب احتیاج و ظرفیت هنرجو ارائه شده است و به عبارت دیگر مطالب تئوریک همراه و ملازم درسهای عملی هستند.
۲- در مورد انگشتگذاری و مضرابها توجه کامل به شخصیت سهتار بعمل آمده است. همچنین از انتقال سبکی خاص در نوازندگی سهتار پرهیز شده و راه برای هنرآموزان گرامی در انتقال سبکهای مختلف باز است.
۳- از در آمیختن دستگاهها و آوازها با یکدیگر به شدت پرهیز شده است. آشنایی با یک دستگاه موسیقی امری نیست که طی دو سه درس حاصل شود و لازم است هنرجو مدت زمانی منحصرا خود را در فضا، کوک و پردههای یک دستگاه خاص حس کند. لذا در کتاب آموزش سهتار جلد اول دستگاههای ماهور و شور و آوازهای دشتی و ابوعطا انتخاب شده و سایر دستگاهها و آوازها به جزوههای بعدی موکول گردیدهاند.
۴- تمامی فرمهای موسیقی سنتی در هر دستگاه یا آواز ارائه شدهاند و بدین ترتیب پس از اتمام هر قسمت هنرجو مجموعهای در اختیار دارد که میتواند تمام یا قسمتی از آن را برای اجرا انتخاب کند.
۵- هدف از تمرینها اجرای مطالب است و بس بدین منظور از تمرینها در دو قسمت اول شامل ماهور و شور استفاده شده تا مجالی برای ممارست شاگردان مبتدی بر روی نکات مشکل درس بعدی باشد. در سایر موارد نکات مشکل در خود درس مطرح میشوند نه در تمرینها و به این جهت از اتودهای مختلف به نحوی که قبلا مصطلح بوده استفاده نشده است.
۶- از ردیف موسیقی ملی ایران به عنوان پربارترین پشتوانه مطالب استفاده شده و توجه هنرجویان را به این نکته معطوف مینماید که این درسها را میتوان با قدری تغییر در ردیف اساتید برجسته جستجو نمود.